Kacsatepertő
A múlt hetet anyukáméknál töltöttük a fiammal. Ennek köszönhetően nekem - hogy finoman fogalmazzak - nem sok dolgom volt a konyhában. Igazából semmi. Csak vasárnap kellett segítenem a sütés-főzésben, aminek eredményeképpen viszont ezen a héten nem kell túl sok mindent csinálnom a konyhában. Ugyanis töménytelen mennyiségű készételt hoztam, aminek egy része a fagyasztóban kötött ki, más része pedig a hűtőben, várva az e heti fogyasztást. Azt hiszem, ilyen körülmények között érthető, hogy nem posztoltam már majdnem két hete.Szintén a múlt hét eredménye egy jókora adag kacsaháj elhozatala, amiből ma tepertőt készítettem. Elővettem egy nagyobb átmérőjű lábost, tettem bele kicsi vizet, hogy éppen ellepje az alját. Beleraktam a feldarabolt hájat, kicsit megsóztam, lefedtem és hagytam főni úgy tíz percig. Aztán levettem a fedőt, lejjebb vettem a lángot, és sütöttem. Nagyjából egy órát, amíg úgy nem láttam, hogy megfelelően kisült a zsírja. lett belőle egy tányérnyi tepertő meg kb. egy liter zsír. Ha le tudom varázsolni a fényképezőgépről a képeket, akkor majd felvarázsolom ide, addig
Update: sikerült kapcsolatot teremteni a számítógép és a fényképezőgép között, tehát itt vannak a képek:
Eddig 3 komment érkezett
(
)
-
1. t3v, az okostojás
2007. 04. 24. 21:57 -
2. Gigi
2007. 04. 25. 9:28Upsz, pedig nem szoktam ilyen jellegű nyelvtani hibákat véteni. Kösz, hogy szóltál, javítok :-).
Ha gondolod, küldök fénypostán egy kis kacsazsírt, jó sok lett, jut belőle :-). -
3. Mazsola
2009. 04. 18. 16:22Sűrün szoktam készíteni kacsatepertőt de én rakok rá egy kis majorannát friss fehérkenyérrel és hagymával isteni
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
Szóval itt az a híres tepertő :)) Kacsazsír... *nyög*
És nevemhez méltóan: hagyjad és higgyed, így ragzunk :)