« Cukorpettyes katicatorta   Bodzalekvár »

Lángos

Ami nagyon hasonlít arra, amit a strandon lehet enni.

Hozzávalók:
1 kg finom liszt
3 tojás
1 evőkanál só
1 tejföl (2 dl)
5 dkg élesztő
fél liter tej
1 mokkáskanál cukor
sütéshez olaj, feltétnek tejföl, fokhagyma, reszelt sajt

A tojást a sóval elkeverem, az élesztőt 2 dl felfuttatom a cukorral. A lisztet hozzáöntöm a tojáshoz, a felfuttatott élesztőt összekeverem a többi tejjel és a tejföllel, ezt hozzáadom a liszthez és jól összedolgozom.
Hűtőbe teszem letakarva, pihenni. Amikor feljött a tészta, még egyszer átdolgozom, majd hagyom megint pihenni. Kb. 2 óra múlva lehet sütni.
Forró olajban kell sütni, a tésztát olajos kézzel kell formázni. Ehető üresen, sóval, vagy tejföllel és sajttal, esetleg fokhagymával, kinek hogy ízlik. A tészta a hűtőben kb. egy hétig eláll. 
2007. augusztus 20. 14:40 | 2 komment
Kategóriák: Kenyér, pizza Címkék: eleszto, finom liszt, sajt, tej, tejfol, tojas
írta: Gigi

Eddig 2 komment érkezett ()

  • 1.  elitkonyha
    2007. 08. 20. 17:21

    Kedves Gigi!
    Egészen véletlenül leltem rá a Te honlapodra, s tetszik, igen, főleg, hogy könnyen átlátható, szépek a képek, s jók a receptek.
    Én is dolgozom egy (remélem)igényes honlap megalkotásán, s szeretném a hasonlóakat is megismerni, illetve egy csokorba gyűjteni. Ha időd engedi, s kedved van hozzá, nézzél meg.
    Üdvözlettel Harangozó Anita
    www. elitkonyha.hu

  • 2.  Gigi
    2007. 08. 20. 18:58

    Kedves Anita! Üdvözöllek itt :-), természetesen benézek hozzád, kiváncsi vagyok minden újdonságra.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.






Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.