Kaszinótojás
Valamelyik nap a férjem megkérdezte:"Te tudsz kaszinótojást készíteni?". "Tudjak?"- kérdeztem vissza, és mivel a válasz "Igen" volt, ezért nekiveselkedtem. Eddig még soha nem készítettem, hiszen nálunk otthon nem volt szokás, így nem rendelkeztem "családi recepttel", de ettem már párszor, és tudtam, hogy nem egy nagy ördöngösség. Kicsit utánanéztem, és elkészítettem. Kép nincs róla, mert szerintem nehezen fotózható.
Hozzávalók:
kemény tojások (nálam most 9 db)
1 evőkanál tejföl
mustár, só, fehér bors, petrezselyemzöld ízlés szerint
A tartármártáshoz:
jó adag majonéz (nem mértem)
tejföl (kb. egy pohárral)
porcukor, mustár, só, fehér bors, citromlé ízlés szerint
A kemény tojásokat megpucoltam (ha főzés után azonnal hideg vízzel öblítjük, akkor szépen lejön a héja), hosszában kettévágtam. A sárgáját kiemeltem, villával összetörtem, és alaposan összekevertem a tejföllel, mustárral, sóval, fehér borssal és petrezselyemzölddel. Közben persze megkóstoltam, hogy finom legyen. A fél tojásokat egy tálra helyeztem, majd megtöltöttem az így kikavart sárgájával. A tartármártáshoz összekevertem a hozzávalókat, és rákanalaztam a tojásokra. Éjszakára hűtőbe tettem.
Kategóriák: Hidegtál Címkék: majonez, mustar, tejfol, tojas
írta: Gigi
Eddig 2 komment érkezett
(
)
-
1. anna
2008. 12. 30. 11:41 -
2. Tünde
2009. 04. 09. 8:16Szia! Én pont így készítem csak annyivaban tér el az én receptem a tiedtől, hogy a tojássárgája péphet teszem egy májkrémet és a tartármástásból is egy keveset, olyan fini lágy krémet kapok és azzal töltöm meg a tojásokat, nagyon finom.
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
Gratulálok:) ügyes vagy, ennyi az egész...a konyhában és a szexben is ugyanaz a recept:): kis fantázia, pici merészség és nagy siker lesz:)