« Joghurtos málnaturmix (mondjuk reggelire)   Fűszeres cipó »

Sajtos tallér

Sok-sok évvel ezelőtt kapta anyu a receptet, szerintem van már vagy húsz éve. Akkor még kölcsön kellett kérni a szomszédból az ostyasütőt, de mivel nagy sikere lett a tallérnak, ezért anyu is beszerzett egy sütőt, és aztán azt használta. Azóta nekem is van saját, elvégre egy ilyen recept nem veszhet soha feledésbe :-), igaz, ezt az adagot most anyu sütötte. Az itt felsorolt hozzávalókból kb. 120 db tallér készülhet, melyek kb. 5 cm átmérőjűek. Ki kell kísérletezni, hogy mekkora golyókat kell ehhez formálni, de hamar belejön az ember.

Hozzávalók:
fél kg liszt
2 tojás
25 dkg margarin
10 dkg reszelt trappista sajt
1 csomag szalakáli
1 kis doboz tejföl
só

Kis golyókat formázunk a tésztából, majd a felforrósított ostyasütővel kisütjük, a miénk elég nagy, egyszerre belefér 4 golyó, így aránylag gyorsan lehet haladni. Frissen is nagyon finom, de nagyon sokáig eláll és finom, ropogós marad, csak jól kell tárolni (azaz vigyázni kell, nehogy megpenészedjen).

 

 

2008. április 21. 14:25 | 6 komment
Kategóriák: Sós sütemények, Keksz Címkék: finom liszt, margarin, sajt, tejfol, tojas
írta: Gigi

Eddig 6 komment érkezett ()

  • 1.  nosalty
    2008. 04. 21. 19:23

    én ezen nőttem fel, szerintem majd minden családban klasszikus recept:-) képzeld, a férjem családjában nem sajtos tallérnak, hanem (logikusan mondjuk) gázkeksznek hívják

  • 2.  Gigi
    2008. 04. 21. 20:33

    Jópofa név :-).

  • 3.  Csicsibobo
    2010. 07. 29. 15:51

    Én a liszt felét kiváltom túróval, mivel cukorbeteg vagyok. Próbáljátok meg köménymaggal, úgy még finomabb.

  • 4.  Gigi
    2010. 07. 29. 16:59

    a túró jó ötlet, a köménymagot viszont nem szeretem az ilyen rágcsálnivalókon, akkor már inkább szezámmag :-)

  • 5.  Kajácska
    2010. 12. 30. 19:15

    Szerintem a fél kg liszt kevés a 25 dkg margarinnal szemben, mert sütés közben elcsöpög. Meg lehet nézni más sajtos tallér receptet, ahol 1 kg liszthez ír 25 dkg margarint. Én ez utóbbit csinálom, ami a legeslegjobb.

  • 6.  Gigi
    2010. 12. 31. 13:12

    Nekem bevált ezzel a recepttel, mi így szeretjük.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.






Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.